上海首届餐饮烹饪大赛举行，选手们常用的食材为何是豆腐？
中式烹饪中，文思豆腐因极其考验刀功，不管是在武侠小说中，还是在现实中，都常被用来考验厨师的“硬功夫”。12月27日，上海市第一届餐饮烹饪行业职业技能大赛在中华职业学校...
中式烹饪中，文思豆腐因极其考验刀功，不管是在武侠小说中，还是在现实中，都常被用来考验厨师的“硬功夫”。12月27日，上海市第一届餐饮烹饪行业职业技能大赛在中华职业学校...